Mentions ou caractéristiques d’huile végétale

Huile végétale

Coucou les filles. Petit partage sur les caractéristiques des huiles végétales d’une manière générale.
Veillez à acheter une huile indiquant ses trois mentions :

1) Huile vierge

Vierge signifie que l’huile a été obtenue par des procédés mécaniques, sans raffinage industriel, sans ajouts chimiques. L’Huile de Coco par exemple est obtenue par fermentation naturelle de la pulpe du fruit ou par pression mécanique.

2) « De première pression à froid »

Ceci indique que les résidus (environ 30 %) n’ont pas été réchauffés pour obtenir davantage d’huile.

3) Le label bio

Ce label garantit qu’il n’y a eu ni engrais, ni herbicides ou pesticides chimiques, dans l’environnement de la culture. Ces éléments étant solubles dans les corps gras, ils se retrouvent dans le produit brut. Seul le raffinage industriel permet alors de s’en débarrasser.
Le terme « refined » qu’on trouve parfois sur les étiquettes désigne une huile qui a été désodorisée et chauffée à haute température le plus souvent. Les stérols, la lécithine, les polyphénols, les caroténoïdes, les minéraux, les vitamines E et les autres substances végétales sont éliminées. On y ajoute également un solvant. Donc elle est bien pour la cuisson, ou pour fabriquer les savons mais autant que se peut, on peut s’en passer pour les soins capillaires.
Faites juste attention aux prix. Le faite d’acheter 500 ml à 2000 Fcfa (3€) à Dakar est quand même « suspect ». Bien vrai que ce ne sont que des cheveux donc pas de prise de tête, mais quitte à acheter une bonne huile, autant qu’elle soit utile!
(Merci Sonia).

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.